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マカデミアナッツ(ハニー)

macadamiahoney
成分
マカデミアナッツ、砂糖、ハチミツ、コーン/小麦/麦芽エキス/塩 ●栄養素(100gにつき):690カロリー/たんぱく質6.7g/脂肪62.3g/炭水化物トータル29g/糖分10.9g/食物繊維2g/コレステロール0mg/ナトリウム3.5mg/カリウム260mg
賞味期限
袋の裏に記載
$7.70(約 616 円)

数量

原産地がお届けする本場のマカダミアナッツ〜ハチミツ風味

マカデミアナッツは、ここオーストラリアのクイーンズランド州が原産地だってご存知ですか?古くは、先住民アボリジニが食してきた食べ物で、現地では、「クイーンズランド・ブッシュナッツ」の名で親しまれてきました。

(パウチで扱うWondaree Macademiaさんのアルバムより)

 

クイーンズランド州の熱帯雨林に自生するマカデミアナッツは、1850年代にイギリスの植物学者によって発見され、その後、庭木などに使われるためにハワイに渡りました。
食用になるのでは、という研究がなされたのは1920年ごろからで、戦後、人気が高まっていき(特に、マカデミアナッツとチョコレートの組み合わせが大ヒット!)今では多くの人に愛されるようになりました。生産高はオーストラリアが1位、次が南アフリカ、3位がハワイとなっています。

 

(Wondaree Macademiaさんの農園)


Wondaree Macadamia
Tolga,QLD
ケアンズの西、アサートン高原で1984年から家族経営されているマカデミア農園。海抜690メートル、火山跡の肥沃な大地と温暖な気候が、上質なマカデミアナッツを生み出します。農園名のWondareeは、先住民アボリジニの言葉でTreeという意味だそう。

マカデミアナッツには、各種ミネラル、ビタミン、食物繊維、抗酸化物質、ナイアシン、葉酸などがバランスよく含まれています。血管を強化して脳卒中を予防したり、血中コレステロール値や中性脂肪値を減らす作用があることも明らかになりました。美味しいだけでなく、栄養食品でもあるのですね。

 

マカデミアナッツ(ハニーロースト)
ハチミツをからめてローストしたマカデミアナッツ。控えめな甘さとカリッとした香ばしさが同居した美味しさです。



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