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アイロンバークのはちみつ

gagarrairon
内容量
250g 容れ物の大きさ:5.5cm x 5.5cm x 高さ8.3cm
成分
はちみつ
$8.60(約 688 円)
売切れ

100% Pure!ソフトな味わいのケアンズ高原産・純はちみつ

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Iron Bark(アイロンバーク)

アイロンバークは、オーストラリア東部にのみ生育するユーカリの一種。アイロンバークのお花の蜜から採れたこちらのはちみつは、マイルドながらしっかりした上質な味わいのはちみつです。飲み物に混ぜたり、お菓子作り、パンに塗っても美味しくいただけます。色合いはエクストラライト・アンバーです。


 

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ガガラハニーのはちみつをお奨めする理由

養蜂家さんが、ケアンズ高原に巣箱を設置して採取。誇りとこだわりの詰まった最高品質の蜂蜜ガガラハニー。

ミツバチの負担を減らし、手間ひま惜しまず、はちみつを採集しています。

500kgのハチミツを作るのに、蜂たちは、合計して20万kmも飛ばなくてはなりません

ミツバチの寿命は半年くらい。でも、蜜を採る花が遠いと、寿命が短くなってしまう。

だから、ガガラハニーの養蜂家さんは、花や水が近い所に巣箱を設置します。

花が咲きそうだという情報が入ると、トラックで巣箱を設置しに行くのです。しかも、ハチに負担がかからないように夜に。。

その養蜂エリアは何と直径300km!

ゴールドに輝くハニーは、まさに、ハチと人の汗と涙?の結晶ですね。

 

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ガガラハニーさんの蜂蜜は、精製時に36度程度の熱しか加えないため、それそれの花のフレーバーと蜂蜜の栄養がそのまま残る美味しさをお楽しみいただけます。

 

(業者によっては、生産効率を上げるため、そしてビン詰め加工しやすくするために、高温で過熱してハチミツの水分を飛ばすそうですが、ハチミツは高温で加熱すると、ビタミン、ミネラル類が壊れ、香りが飛び、だたの甘い水となります。)

 

 

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また、オーストラリアは世界で唯一、ミツバチにつく害虫バロアダニに冒されていない国。

100%天然、殺虫剤を必要としない世界で一番クリーンな蜂蜜をぜひ味わってください。

 

 


Gagarra Honey
Cairns Highlands, QLD
直径300kmにも及ぶ範囲を、ハチミツ採取用の巣箱をトラックに載せて花から花へと移動。ガガラハニーさんは、ミツバチになるべく負担をかけず、そして公正で美味しいハチミツをお客様にお届けしたい、と本当に真っ当なお仕事をされています。採れたてのハチミツの美味しさは風味と滋養あふれていました。パウチで、味見されたお客様は、花によって味がこんなに変わるのかと驚かれます。ハチミツ採取の現場を訪ねたレポートはこちら

 



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